Resep Pisang Molen Rasa Coklat

Resep Pisang Molen Rasa Coklat - Pisang molen sendiri adalah cemilan yang menggunakan pisang sebagai bahan utamanya, ciri khas dari makanan yang satu ini adalah pisang yang digoreng telah dibaluti atau dibungkus dengan adonan kulit molen sehingga menghasilkan citarasa yang sangat enak dan renyah.

Ada beberapa varian rasa yang disuguhkan dari pisang molen, salah satunya yaitu pisang molen rasa coklat. Pisang molen rasa coklat ini sangat digemari oleh anak-anak dan sangat pas jika dihidangkan sebagai cemilan saat santai atau berkumpul bersama keluarga.

Untuk mempersingkat waktu dan tidak terlalu lama membuat bunda penasaran, yuk langsung saja kita simak cara pembuatannya berikut ini. Silahkan disimak terlebih dulu setelah itu peraktikan untuk dibuat dirumah.

Bahan bumbu membuat molen :

• 18 buah pisang uli / pisang raja yang sudah matang
• 200 gram dark cooking chocolate
• 1 butir telur ayam
• 75 gram mentega / margarin
• 75 gram gula tepung / tepung manis
• 300 gram tepung terigu berprotein
• 15 gram susu bubuk
• 15 gram tepung meizena
• ¼ sdt garam halus
• 1 sdt baking powder
• 60 mil air putih
• ½ kg minyak untuk menggoreng

Cara membuat pisang molen rasa coklat yang enak :

1. Langkah pertama:
2. Pisang uli matang yang sudah disiapkan terlebih dulu dikupas dari kulitnya, masing-masing pisang dibelah menjadi dua bagian lalu sisihkan.
3. Untuk dark cooking chocolate dipotong memanjang, simpan diwadah.
4. Langkah kedua:
5. Siapkan sebuah wadah kemudian kocok telur ayam dengan menambahkan margarin dan gula tepung.
6. Masukkan tepung terigu kedalam kocokan, masukkan juga susu bubuk, tepung meizena, garam, bubuk baking powder dan air putih lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
7. Setelah semua bahan adonan tercampur, selanjunya membuat kulit pisang molen dengan menggunakan penggilingan mi.
8. Giling tipis adonan dengan ketebalan no.6 sebanyak 2-3 kali, pindahkan keketebalan no.2 lalu giling kembali 2-3 kali, lakukan hal yang sama pada adonan berikutnya.
9. Potongan pisang uli dibungkus dengan adonan kulit molen dengan menyelipkan potongan coklat, lilitkan adonan dipisang kemudian rekatkan dengan sedikit air dan lakukan proses pembungkusan pisang dengan adonan kkulit molen hingga selesai.
10. Setelah itu goreng molen kedalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dengan sempurna. Dan setelah matang molenpun sudah bisa kita nikmati.

Bagi bunda yang ingin mencoba resep ini dirumah, silahkan ikutin saja langkah-langkah yang telah kami sajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah.

Share this post