Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Petis

Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Petis Pedas -Tempe merupakan salahsatu bahan makanan yang dapat diolah dengan mudah menjadi makanan yang enak, baik itu diolah menjadi oreg tempe, goreng tempe, tumis tempe maupun keripik tempe bahan makanan yang satu ini tetap saja akan menghasilkan citarasa yang khas dan lezat. Nah berbicara mengenai tempe, berikut dibawah ini akan kami sajikan sebuah resep tentang memasak tempe agar menghasilkan citarasa yang enak dan dapat dihidangkan sebagai menu makan keluarga.

Tempe penyet merupakan masakan dari olahan tempe yang sebelum dimasak terlebih dulu direbus dengan air santan kelapa yang sudah dibumbui, sehingga tempe tersebut akan mempunyai rasa yang lebih gurih dan lezat. Adapun cara membuat tempe penyet sangatlah mudah sekali. Jika bunda ingin menghidangkan menu yang satu ini sebagai menu makan silahkan coba resep tentang cara membuat tempe penyet sambal petis yang berikut ini.

Resep tempe penyet sambal petis

Bahan utama :

• siapkan tempe sebanyak 300 gram
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt garam halus
• 500 mil air santan kelapa
• 1/4 kg minyak goreng

Bahan sambal petis :

• cabai rawit merah sebanyak 5 buah
• cabai rawit keriting sebanyak 5 buah
• bawang putih sebanyak 2 siung
• 2 sdm petis
• 1/4 sdt garam halus
• 1/4 sdt gula pasir
• 2 sdm kecap kental manis
• 25 mil air hangat

Cara membuat tempe penyet sambal petis :

1. Untuk bahan utama:
2. Tempe yang sudah disiapkan terlebih dulu dipotong setebal 2 cm, sisihkan.
3. Rebus air santan kemudian masukkan potongan tempe, ketumbar bubuk dan garam.
4. Aduk-aduk agar bumbu tercampur rata kemudian masak sampai bumbu meresap, setelah itu angkat. tiriskan.
5. Panaskan minyak goreng dengan api besar kemudian masak tempe sampai matang. sisihkan.
6. Untuk sambal petis:
7. Cabai rawit merah, cabai rawit keriting dan bawang putih digoreng terlebih dulu.
8. Setelah itu uleh halus cabai rawit, cabai keriting dan bawang putih dengan menambahkan petis, garam, gula pasir, kecap kental manis dan sedikit air hangat. Aduk rata.
9. Untuk penyajiannya, sajikan tempe selagi panas dipiring kemudian lumuri dengan sambal petis diatasnya.
10. Tempe penyet sambal petispun sudah siap untuk dihidangkan.

Bagi bunda yang ingin mencoba resep ini dirumah, silahkan ikutin saja langkah-langkah yang telah kami sajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah.

Share this post