Cara Membuat Es Markisa Sarang Burung

Es markisa yang dipadukan dengan agar-agar sarang burung ini tentunya memiliki citarasa yang sangat segar, perpaduan antara rasa manis, asam dan segarnya tentu akan membuat terlepasnya dahaga.

Cara membuat es markisa sarang burung ini tidaklah terlalu sulit karena bahan-bahan yang digunakan bisa kita peroleh dengan mudah. Nah bagi sobat maupun bunda dirumah yang ingin menghidangkan es markisa sebagai minuman segar untuk anak-anak dan keluarganya, resep es markisa dibawah ini bisa menjadi referensi yang patut bunda coba.

Bahan es markisa :

• markisa sebanyak 4 buah (ambil isinya)
• 1/2 potong buah melon (kerut bulat isinya)
• es serut sebanyak 2.000 gram
• air putih matang sebanyak 1.000 mil

Bahan sarang burung :

• agar-agar bubuk sebanyak 1 bungkus
• jely instan sebanyak 1/4 sdt
• air putih sebanyak 500 mil
• gula pasir / gula putih sebanyak 50 gram
• 3 tetes pewarna hijau
• 3 tetes pewarna merah cabai

Bahan sirop markisa :

• sirop markisa sebanyak 200 mil
• air putih sebanyak 50 mil
• gula pasir sebanyak 100 gram

Cara membuat es sirup markisa :

1. Langkah pertama yaitu membuat sarang burung terlebih dulu, caranya yaitu rebus 500 mil air dengan menambahkan agar-agar bubuk, jely instan dan gula pasir.
2. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak sampai mendidih.
3. Setelah mendidih diangkat kemudian bagi 2 wadah, wadah pertama diberi pewarna hijau dan wadah kedua diberi pewarna merah cabai, aduk rata.
4. Adonan agar-agar sarang burung yang sudah diwarnai kemudian dituangkan keloyang kotak kecil lalu diamkan sampai membeku.
5. Setelah agar-agar sarang burung membeku selanjutnya diserut-serut, sisihkan.
6. Langkah kedua yaitu membuat sirop markisa, caranya yaitu rebus 200 mil sirop markisa dengan menambahkan air putih dan gula pasir.
7. Aduk rata dan masak hingga larut atau sirop markisa agak menggumpal, setelah itu angkat lalu tiriskan.
8. Untuk penyajian, siapkan beberapa buah gelas cantik, masukkan isian markisa dan serutan melon secukupnya kemudian masukkan juga serutan agar-agar sarang burung, setelah itu lumuri dengan sirop markisa lau beri sedikit air putih dan lengkapi dengan serutan es batu. aduk rata, hidangkan.

Segarnya es markisa ini jika dihidangkan ketika cuaca sedang panas atau setelah melakukan aktivitas kerja. Resep es markisa diatas tentunya bisa langsung sobat coba untuk disajikan dirumah, hidangkan es sirop markisa ini untuk keluarga maupun teman-teman yang sedang bermain kerumah.

Bagi bunda yang ingin mencoba resep ini dirumah, silahkan ikutin saja langkah-langkah yang telah kami sajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah.

Share this post