Resep Opor Ayam

Masakan opor ayam yang satu ini banyak digemari oleh para pencinta kuliner karena rasanya yang enak dan gurih, dan makanan ini pun banyak beterabran di penjuru pelosok indonesia. dari pada bungung yuk kita buat sendiri resepnya yang enak dirumah :

Bahan :

10 ptg Daging Ayam

200 ml Air Santan

1 bh Sere (dimemarkan)

2 lmbr Daun Salam

2 lmbr Daun Jeruk Purut

3 sdm Minyak Goreng

Bumbu yang dihaluskan :

8 bh Bawang Putih

3 bh Bawang Merah

1 sdm Ketumbar

1/2 sdm Jinten

2 cm Laos

5 bh Kemiri

Garam, Gula dan Lada (sesuai selera)

Cara membuat opor ayam :

1. Cuci besih daging ayam setelah direbus sampai lunak sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng. Tumis sampai harum bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan daun salam,

    serai.

3. Masukkan ayam sambil di aduk-aduk sampai rata.

4. Masukkan air santan.

5. Masak sampai matang.

6. Ayam opor siap dihidangkan.

Resep opor telur ayam

Bahan

• Sereh 2 Batang 
• Lengkuas, Jahe 1/2 Ruas 
• Tahu 5 buah
• Ayam 1/2 ekor
• Kelapa Santan 1/2 butir 
• Daun Salam 3 Lembar 
• Tempe 1/2 papan 
• Telur 6 Butir 

Bumbu Halus:

• Kunyit 1/2 Ruas 
• 4 Butir Kemiri
• Secukupnya Royco Sapi
• Ladaku Bubuk, Ketumbar Bubuk Secukupnya 
• Bawang Merah 10 siung 
• Bawang Putih 7 siung 

Cara membuat opor telur ayam

1. Ambil daging ayamnya dan cuci sampai bersih
2. Lalu tambahkan beberapa tetes jeruk nipis 
3. Dan rebus dengan api sedang
4. Lalu ambil telurnya juga
5. Dan rebus
6. Setelah itu haluskan bumbu yang sudah disiapkan
7. Lalu geprek jahe dan lengkuas, kemudian tambahkan daun salam, dan sereh
8. Kemudian tumis bumbunya sampai baunya wangi
9. Setelah ditumis masukkan daging ayamnya, tahu, tempe dan telur ayam, aduk hingga merata seluruhnya
10. Tambahkan santan, air dan garam secukupnya
11. Tunggu sampai matang
12. Siap disantap.

Nah itulah resep opor yang dapat bunda bagikan pada kesempatan kali ini.

Share this post