Resep Gulai Ikan Nila

Untuk mempersingkat waktu dan tidak terlalu lama membuat bunda penasaran, yuk langsung saja kita simak cara pembuatannya berikut ini. Silahkan disimak terlebih dulu setelah itu peraktikan untuk dibuat dirumah. 

Bahan:

1. 4 Ikan Nila Segar
2. 2 lempeng Asam Kandis
3. 1 Daun Salam
4. Santan kelapa secukupnya
5. Garam, gula pasir secukupnya

Bumbu yang harus dihaluskan:

1. 5 Cabe rawit (atau lebih sesuai dengan selera Umi)
2. 2 cm Kunyit
3. 1 cm Jahe / seperlunya
4. 1 cm Lengkuas / seperlunya
5. 2 siung Bawang putih ukuran sedang
6. 2 siung Bawang merah ukuran sedang

Cara membuat :

1. Ambil ikan nilanya yang masih segar.
2. Bersihkan ikannya dan pastikan sisiknya sampai kotorannya hilang.
3. Bilas dengan air bersih ikannya dan siapkan pisau yang sangat tajam.
4. Lalu potong ikan nila yang sudah bersih tadi menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera Umi.
5. Setelah itu sisihkan.
6. Nyalakan kompor dan siapkan pancinya.
7. Lalu didihkan santan, setelah mendidih campurkan dengan bumbu yang telah kita haluskan pada saat awal tadi.
8. Tambahkan Kandis, setelah itu masukkan ikan yang telah dipotong-potong.
9. Tambahkan gula, garam secukupnya lalu sesekali cicipi jika kurang tambahkan garam atau gula sampai rasanya enak.
10. Masak semuanya sampai benar-benar matang sambil diaduk pelan-pelan.
11. Siap disajikan.

Bagi bunda yang ingin mencoba resep ini dirumah, silahkan ikutin saja langkah-langkah yang telah kami sajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah.

Share this post