Resep Kentang Goreng Renyah Tepung

Resep Kentang Goreng Renyah Tepung - Makanan yang satu ini mempunyai citarasa yang sangat gurih dan sangat cocok jika dihidangkan dengan saus sambalnya yang agak pedas. Kentang goreng renyah atau yang sering kita kenal dengan sebutan stik kentang ini biasanya akan mudah kita temui saat kita sedang makan direstoran, namun tentunya harga yang disuguhkan cukup menguras dompet kita.

Untuk itu dikesempatan kali ini kami akan membantu anda dengan menyajikan sebuah resep tentang cara membuat kentang goreng renyah tepung yang lengkap dengan cara membuat sambal sausnya. Resep ini tentunya bisa menjadi alternative dalam menghidangkan cemilan yang enak untuk anak-anak dan keluarga dirumah.

Untuk mempersingkat waktu dan tidak terlalu lama membuat bunda penasaran, yuk langsung saja kita simak cara pembuatannya berikut ini. Silahkan disimak terlebih dulu setelah itu peraktikan untuk dibuat dirumah.

Bahan utama :

• Siapkan ½ kg kentang yang masih segar
• ½ kg minyak goreng

Bahan pencelup :

• 1 sdt tepung meizena
• 1 sdt tepung terigu berprotein
• ½ sdt oregano
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdt garam halus
• 100 mil air dingin / air es

Bahan pelapis :

• 150 gram tepung terigu berprotein
• ½ sdt garam halus

Bahan saus sambal :

• 1 sdt saus sambal
• 1 sdt saus tomat
• 1 sdt parsley (cincang halus)
• 200 gram mayonaise

Cara membuat kentang goreng renyah tepung yang gurih :

1. Langkah pertama:
2. Kentang yang sudah disiapkan dikupas terlebih dulu kemudian dipotong berbentuk persegi panjang, simpah diwadah lalu cuci sampai bersih dan tiriskan.
3. Untuk bahan pencelup, siapakn sebuah wadah kemudian campurkan tepung meizena, tepung terigu, oregano, baking powder, lada bubuk dan garam.
4. Aduk rata kemudian tuang air es secara perlahan sambil diaduk sampai kalis, sisihkan.
5. Untuk bahan pelapis aduk rata tepung terigu dan garam diwadah yang lain.
6. Untuk saus sambal caranya siapkan wadah, masukkan saus sambal, saus tomat, parsley cincang dan mayonaise, aduk hingga tercampur rata.
7. Langkah kedua:
8. Panaskan minyak goreng, masukkan potongan kentang kedalam bahan pencelup secukupnya, aduk rata kemudian gulingkan diatas bahan pelapis.
9. Setelah itu goreng kentang hingga matang dan berubah warna, lakukan proses penggorengan sampai selesai.
10. Setelah semua kentang digoreng dan matang, hidangkan bersama saus sambalnya.

Bagi bunda yang ingin mencoba resep ini dirumah, silahkan ikutin saja langkah-langkah yang telah kami sajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah.

Share this post