Resep Kroket Ayam Isi Keju

Resep Kroket Ayam Isi Keju - Kroket ayam merupakan makanan ringan bercitarasa gurih, cocok sekali jika makanan ini dihidangkan saat sedang kumpul bersama teman maupun keluarga tercinta. Terlebih jika dihidangkan dengan saus sambalnya yang pedas. Citarasanya yang gurih tentunya dapat membuat siapapun yang mencicipi akan ketagihan lagi.

Nah bagi bunda yang anak-anaknya suka sekali dengan kroket, dikesempatan kali ini kami akan menyuguhkan sebuah resep tentang kroket ayam yang dimana isinya itu menggunakan potongan keju chedar. Resep kroket ayam isi keju ini mudah sekali untuk dibuat karena bahan bumbu yang digunakan mudah untuk didapat.

Untuk mempersingkat waktu dan tidak terlalu lama membuat bunda penasaran, yuk langsung saja kita simak cara pembuatannya berikut ini. Silahkan disimak terlebih dulu setelah itu peraktikan untuk dibuat dirumah.

Bahan kulit :

• 2 sdm margarin
• 1/2 siung bawang bombay (cincang halus)
• 50 gram daging ayam giling
• 4 sdm tepung terigu berprotein
• 150 mil susu putih cair
• 300 gram kentang (direbus kemudian dihaluskan)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 kg minyak goreng

Bahan isi :

• 60 gram keju chedar (potong keju dengan panjang 1/2 x 1/2 x 5 cm)

Bahan pelapis :

• 100 gram tepung panir kasar oranye
• 2 butir putih telur ayam (dikocok lepas)

Cara membuat kroket ayam isi keju :

1. Bahan kulit: Untuk membuat bahan kulit caranya yaitu panaskan 2 sdm margarin kemudian tumis bawang bombay yang sudah dicincang halus hingga tercium aroma harum.
2. Jika sudah harum masukkan daging ayam giling, masak sebentar sampai daging berubah warna.
3. Jika daging sudah berubah warna / kecoklatan, masukkan tepung terigu kemudian aduk-aduk hingga berbulir, tuangkan susu putih cair secara perlahan sambil diaduk sampai adonan kulit licin.
4. Sesudah adonan kulit licin masukkan kentang yang sudah ditumbuk halus, masukkan juga garam, pala bubuk dan merica bubuk, aduk rata kemudian masak sebentar lalu angkat. tiriskan.
5. Adonan kulit yang sudah siap diambil secukupnya kemudian pipihkan, isi dengan potongan keju chedar kemudian bentuk lonjong kecil / bulat (boleh sesuai selera). Lakukan proses pembentukan kroket sampai adonan habis.
6. Jika semua adonan sudah dibentuk, panaskan minyak goreng.
7. Ambil satu-persatu adonan kemudian gulingkan kedalam tepung panir kasar oranye, setelah itu celupkan kedalam kocokan putih telur lalu gulingkan kembali ke tepung panir kasar oranye. Setelah itu goreng.
8. Masak kroket ayam isi keju ini dengan api sedang sampai kroket matang dengan sempurna.
9. Jika kroket dirasa sudah matang diangkat, tirikan kemudian hidangkan dipiring.
10. Kroket ayam isi keju sudah siap untuk dinikmati.

Bagi bunda yang ingin mencoba resep ini dirumah, silahkan ikutin saja langkah-langkah yang telah kami sajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah.

Ads Bawah============

Share this post