Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Balado

Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Balado – Ada banyak resep masakan enak yang dapat bunda sajiakan sebagai menu makan keluarga, salah satunya yaitu resep ayam goreng tepung dengan bumbu balado.

Citarasa daging ayamnya yang gurih dan renyah bertabur dengan bumbu balado yang pedas tentu akan membuat siapapun yang mencicipi akan ketagihan. Nah berbicara mengenai ayam goreng tepung, berikut dibawah ini kami akan menyajikan resep yang paling lengkapnya. Bagi bunda yang ingin mencoba sensasi ayam goreng balado yang pedas, silahkan simak terlebih dulu resep ayam goreng tepung balado berikut ini.

Bahan utama :

• 1 buah dada ayam fillet
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt perasan air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam halus
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 kg minyak goreng
• 1/2 sdt cabai bubuk (untuk taburan)
• 1 sdm bubuk kentang rasa balado (untuk taburan)

Bahan pelapis :

• 150 gram tepung sagu aren
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 1/4 sdt garam halus

Bahan pencelup :

• 2 butir putih telur ayam (kocok lepas)

Cara membuat nya :

1. Dada daging ayam fillet yang sudah disiapkan terlebih dulu dipotong menjadi dua bagian, setelah dipotong masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
2. Memarkan potongan dada daging ayam fillet kemudian lumuri dengna bawang putih bubuk, perasan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk.
3. Aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit di dalam lemari es. sisihkan.
4. Untuk bahan pelapis, aduk rata tepung sagu aren, merica bubuk dan garam.
5. Panaskan minyak goreng.
6. Ambil potongan dada daging ayam fillet kemudian gulingka di atas bahan pelapis, lalu celupkan kedalam kocokan putih telur ayam dan gulingkan kembali kedalam bahan pelapis.
7. Selanjutnya goreng dada daging ayam dengan api sedang sampai matang dengan sempurna.
8. Jika daging sudah matang, angkat kemudian tiriskan.
9. Potong daging menjadi beberapa bagian kemudian sajiakan dipiring, taburi ayam goreng dengan cabai bubuk dan bubuk kentang rasa balado.
10. Dan ayam goreng tepung bumbu balado sudah siap untuk dihidangkan. selesai.

Bagi bunda yang ingin mencoba resep ini dirumah, silahkan ikutin saja langkah-langkah yang telah kami sajikan. Selamat mencobanya.

Share this post