Resep bakso sapi enak banget

Resep bakso sapi enak banget- Yang hobi makan bakso yok kreasikan daging yang ada dengan makanan bulat-bulat legit. Apalagi kalo bukan bakso yang banyak disukai semua orang.

Bagi bunda yang mau membuat bakso yok ikuti resep dibawah ini untuk proses pembuatannya.

Bahan :

1 kg daging sapi

250g tepung tapioka

3 sdm bawang putih goreng

6 biji bawang putih

200ml es batu

1 biji daun bawang ambil putih

1 sdt merica

Garam secubupnya

1 telur ayam

Kalau mau dibawa kepenggilingan bakso tinggal bawa ja tapi kalau mau diblender sendiri dirumah juga bisa.

Cara membuat dan masaknya :

Bila dengan blender caranya cincang daging lalu blender sampai halus lalu masukkan es batu sampai hancur dan masukan bawang putih,  bawang goreng, mrica bubuk atau butir yang sudah dihaluskan sebelmnya lalu telur dan garam bila suka penyedap rasa boleh ditambahkan, giling sampai hancur lalu campur tapioka di wadah baskom yang lebih besar dan uleni sampai kalis dan poin yang paling penting juga saat mencetak bakso karena bila tidak diperhatikan bakso akan kurang padat dan kenyal, taruh adonan ditangan kanan dan sendok ditangan kiri siapkan air mendidih yang sudah dimatikan api kompornya jadi sudah tidak menyala lagi apinya lalu cetak dengan mengeluarkan adonan di sela sela jari telunjuk dan ibu jari sekitar 5x. mengeluarkan adonan jadi jangan cm 1x karena hasilnya kurang maksimal lalu ambil dengan sendok yang sudah dibasahi dengan air dingin sekali cetak celup air dingen sendoknya biar tidak lengket, dan masukan cetak ke adonan ke air panas lakukan sampai selesai, bila sda selesai baru masak datas api sedang hingga mengembang

Kuah bakso

2 biji tulang kaki sapi yang ada sumsumya

Garam, bawang putih dan mrica dihaluskan bila suka penyedap rasa bisa ditambahkan daun bawang ambil putihnya saja di ptong sekitar 1 cm

Masak air sekitar 1 panci penuh ukuran panci untuk masak nasi 3 kg masukan tulang dan masak hngga lunak sum2nya masukan bumbu dan daun bawang

Bagi bunda yang ingin mencoba resep ini dirumah, silahkan ikutin saja langkah-langkah yang telah kami sajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah.

Share this post