Cara Membuat Cake Kukus Coklat

Cara Membuat Cake Kukus Coklat - Bagi bunda dan sahabat dirumah yang kebetulan suka sekali dengan cake coklat namun bingung ketika ingin membuatnya tidak ada oven maupun mixer, jangan khawatir meskipun tidak ada oven ternyata cake coklat bisa diolah dengan cara dikukus.

Soal bagaimana cara membuat cake kukus coklat bunda jangan khawatir karena dibawah ini akan kami suguhkan resep cake kukus coklat yang sangat spesial. Mempunyai citarasa yang manis, tampilan yang menggoda dan teksturnya yang lembut pasti akan membuat keluarga bunda dirumah suka dengan cake yang satu ini.

Untuk mempersingkat waktu dan tidak terlalu lama membuat bunda penasaran, yuk langsung saja kita simak cara pembuatannya berikut ini. Silahkan disimak terlebih dulu setelah itu peraktikan untuk dibuat dirumah.

Bahan cake kukus coklat :

• telur ayam sebanyak 3 butir
• gula pasir sebanyak 75 gram
• emulsifier (sp / tbm) sebanyak 1 sdm
• garam halus sebanyak 1/4 sdm
• tepung terigu berprotein sebanyak 75 gram
• susu coklat bubuk sebanyak 15 gram
• baking powder sebanyak 1/4 sdm
• 25 gram margarin leleh dan 1/4 sdt coklat pasta (aduk rata)
• coklat masak pekat sebanyak 25 gram (dilelehkan)
• kacanng tanah yang sudah disangrai sebanyak 25 gram (tumbuk halus)

Bahan hiasan cake :

• buttercream sebanyak 100 gram
• coklat masak pekat sebanyak 25 gram (dilelehkan)

Cara membuat cake kukus coklat :

1. Kocok lepas telur ayam, gula pasir, emulsifier dan garam sampai mengembang dalam sebuah wadah.
2. Setelah kocokan teleur mengembang masukkan tepung terigu, susu coklat bubuk dan baking powder secara perlahan sambil diayak kemudian aduk rata.
3. Masukkan campuran margarin dan coklat masak pekat lalu aduk secara perlahan.
4. Masukkan juga kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan kemudian aduk kembali sampai semua bahan adonan vake tercampur rata. sisihkan.
5. Siapkan beberapa buah cetakan muffin ukuran kecil (tanpa diolesi).
6. Setelah itu tuang adonan cake coklat dicetakan muffin secukupnya kemudian kukus sampai matang dengan apai sedang, kurang lebih selama 12 menit. Lakukan proses pengukusan sampai adonan cake habis.
7. Jika cake coklat sudah matang, angkat lalu tiriskan.
8. Untuk bahan hiasan, aduk rata buttercream dan coklat pasak pekat.
9. Setelah itu semprotkan cokokan buttercream diatas cake coklat yang sudah dingin.
10. Dan cake kukus coklat sudah siap untuk dihidangkan.

Bagi bunda yang ingin mencoba resep ini dirumah, silahkan ikutin saja langkah-langkah yang telah kami sajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah.

Share this post