Cara Membuat Es Kopyor Enak & Segar

Cara Membuat Es Kopyor Enak & Segar - Tekstur daging buah kelapanya yang empuk, jumlah ar kelapanya yang sedkt serta mempunyai aroma yang khas membuat kelapa kopyor ini banyak diminati, salah satunya yaitu dengan mengolahnya menjadi es kopyor yang segar.

Jenis kelapa kopyor yang satu ini memang terbilang sangat langka dan kalupun ada harganya past sangat mahal. Dari satu pohon kelapa saja, kelapa kopyor ini jarang ditemui. Namun bagi sahabat dirumah yang ingin merasakan nikmatnya kesegaran dari es kopyor ini, jangan khawatir karena kita bisa mengolahnya sendiri dirumah dengan membuat es kopyor buatan / sintetis. Seperti resep es kopyor yang dibawah ini, dimana kami akan membuat kelapa kopyor dengan menggunakan air santan kelapa dan bubuk agar-agar. Resep yang satu ini tentunya sangat mirip sekali dengan kopyor yang aslinya.

Bahan kopyor :

• 1.000 mil air santan kelapa
• 150 gram gula pasir putih
• 1 1/2 sachet bubuk agar-agar
• 1 lembar daun pandan (simpulkan)
• 800 gram es batu

Bahan kuah es kopyor :

• 500 mil air santan kelapa
• 1 lembar daun pandan (simpulkan)
• 1/4 sdt garam halus
• es batu serut secukupnya (untuk pelengkap)
• sirup cocopandan secukupnya

Cara membuat es kopyor yang enak :

1. Langkah pertama:
2. Membuat kopyor terlebih dulu, caranya yaitu rebus air santan kelapa dengan menambahkan gula pasir, bubuk agar-agar dan daun pandan.
3. Aduk rata kemudian masak sampai matang dan mendidih.
4. Setelah matang, tuangkan kopyor diatas es batu sedikit-sedikit, lalu diamkan sampai dingin.
5. Langkah kedua:
6. Membuat kuah es kopyor, caranya yaitu rebus air santan kelapa, daun pandan dan garam sampai mendidih sambil diaduk hingga tercampur rata.
7. Setelah matang, angkat kemudian dinginkan.
8. Untuk penyajian siapkan beberapa mangkuk / gelas cantik kemudian masukkan kopyor yang sudah dingin ditiap-tiap mangkuk secukupnya, tuangkan juga kuah santan kemudian lengkapi dengan es serut dan sirup cocopandan.
9. Es kopyor yang segarpun sudah siap untuk dinikmati.

Bagi bunda yang ingin mencoba resep ini dirumah, silahkan ikutin saja langkah-langkah yang telah kami sajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah.

Share this post