Resep Cara Membuat Kue Cakwe Goreng

Resep Cara Membuat Kue Cakwe Goreng - Biasanya dalam menikmati kue cakwe selalu dilengkapi dengan saus sambalnya yang pedas, baik itu saus sambal ataupun saus tomat yang penting bisa dijadikan sebagai cocolan ataupun pelengkap.

Meski yang jualan kue cakwe ini terbilang sudah banyak dan sering kita temui, tapi alangkah baiknya jika kita sebagai bund bisa membuatnya sendiri dirumah. Selain bisa menghemat biaya, tentunya bahan bumbu yang digunakan serta proses cara membuatnya bisa terjamin kebersihan dan kesehatannya.

Untuk mempersingkat waktu dan tidak terlalu lama membuat bunda penasaran, yuk langsung saja kita simak cara pembuatannya berikut ini. Silahkan disimak terlebih dulu setelah itu peraktikan untuk dibuat dirumah.

Bahan dan bumbu :

• ¼ kg tepung terigu berpotein
• ½ sdt bubuk amoniak
• ½ sdt garam halus
• 2 sdm bubuk baking powder
• 200 mil air putih matang
• ¼ kg minyak goreng
• Saus sambal secukupnya
• Saus tomat secukupnya

Cara membuat kue cakwe goreng sederhana :

1. Langkah pertama:

• Larutkan garam dan bubuk amoniak dengan 100 mil air putih, sisihkan.
• Larutkan bubuk baking powder dengan 100 mil air putih, sisihkan.
• Masukkan tepung terigu kedalam wadah kemudian tuangkan larutan air garam dan larutan baking powder secara perlahan sambil diaduk hingga adonan kalis.
• Setelah bahan adonan tercampur rata, diamkan selama 25 menit.

2. Langkah kedua:

• Aduk kembali adonan hingga elastis kemudian masukkan kedalam plastic, tutup dan diamkan selam 4-5 jam.
• Siapkan talenan atau meja kecil, taburi dengan sedikit tepung agar tidak lengket lalu keluarkan adonan dan giling kembali dengan ketebalan ½ cm.
• Potong adonan kue cakwe dengan panjang sekitar 8-10 cm dan lebar sekitar 2-3 cm (sesuai selera), simpan potongan cakwe diwadah lalu rekatkan dengan sedikit air.
• Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas, menjelang proses penggorengan tekan tengah adonana cakwe yang sudah dipotong dengan sumpit kemudian tarik sedikit lalu goreng.
• Lakukan proses tersebut sebelum penggorengen, dan masak hingga kue cakwe matang dengan sempurna kemudian sajikan.

Bagi bunda yang ingin mencoba resep ini dirumah, silahkan ikutin saja langkah-langkah yang telah kami sajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah.

Share this post